Wednesday 26 April 2017

6 LANGKAH UNTUK BUAT MEE KUNING HOMEMADE YANG SEDAP DAN SIHAT (TANPA AIR KAPUR DAN ASID BORIK)


Assalamualaikum dan salam sejahtera semua...

Nurulsham nak ceritakan bagaimana Nurulsham dah banyak hari teringin sangat makan mee yang ada banyak sayur. Teringin sampai termimpi-mimpi.

Nurulsham sejak kebelakangan ni tak berani sangat makan mee kuning. Sebab Nurulsham ambil ubat untuk Disk Prolapse (PID) dan untuk saraf.  Bila makan mee, tiba-tiba sahaja jadi lemah badan sangat-sangat, seolah-olah ada tindak balas antara ubat yang dimakan dan mee tersebut.

Oleh sebab kempunan sangatlah, Nurulsham usaha buat mee kuning sendiri ni.  Sebenarnya Nurulsham dah cuba buat mee tarik sebelum ni, tapi tak menjadi. Urat-urat mee nya keras, liat dan tak sedap.

Mee kuning senang sahaja sebenarnya nak membuatnya. Nurulsham pun tak sangka kerjanya mudah dan tak cerewet pun. Meenya pun tak melekat.

Jom kita lihat bahan-bahannya:

  1. Tepung gandum 3 cawan
  2. Air 1 cawan
  3. sedikit kunyit
  4. telur 1 biji
  5. garam secukup rasa
* sediakan sedikit minyak dan air menggelegak untuk merebus mee mentah dan air sejuk untuk membasuh mee

Bahan-bahan- tepung, telur, garam, kunyit, air
Cara-caranya:

1. Adunan diuli sehingga membentuk doh mee yang kental.
2. Simpan seketika atau selama 20 minit untuk menguatkan
gluten dalam doh.
3.  Potong doh kepada 4 bahagian. Ambil satu bahagian, canaikan
sehingga nipis menggunakan pencanai/penggolek. Kemudian
menggunakan pisau, potong-potong jalur halus membentuk mee.

Nota_- anda boleh nipiskan lagi jalur mee anda. Nurulsham
 sendiri memang suka jalur  mee yang lebar.

4. Gaul doh mee mentah ini dengan sedikit tepung untuk
mengelaknya dari melekat.

5. Panaskan hingga air menggelegak. Masukkan sedikit
minyak dalam air. Kemudian masukkan mee mentah
dalam kuantiti kecil setiap kali. Masak hingga dua minit
sebelum diangkat.

6. Masukkan mee yang telah masak ke dalam air
sejuk untuk buang kanjinya. Kemudian angkat dan
toskan sebelum dimakan dengan kuah pedas,
 kari, sup atau digoreng.


Mee kuning homemade dengan sup mee celup ringkas , campur
sayur-sayuran, dan bergedil liat berdaging. 


Inilah hasilnya hari ini, mee kuning homemade yang cukup rasa. Walaupun Nurulsham buat sup daging yang simple sahaja, hari ni makan mee bertambah-tambah sebab meenya sendiri sangat sedap.

Nanti Nurulsham update resepi mee sup ni ye, termasuk;


Selamat mencuba.  =)

4 comments:

  1. Wahh..boleh try ni. Tq utk ilmu yg diberi. Boleh x nak buat banyak2 dan simpan utk masa yg lama?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tak pasti pula. Nurulsham tak pernah buat banyak. Biasanya buat sikit-2 dan terus makan habis.

      Delete
  2. Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni yeπŸ“’πŸ˜‰
    Assalamualaikum salam sejahtera warga groupπŸ“’

    1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit lutut kronik dan masalah saraf sendi2 dan juga kisah hidup pesakit kanser stage 1 sampai stage 4, pesakit gout kronik dan juga produk yg berpatutan harga nya tapi kesannya setanding ubat harga mahal ribuan ringgit.

    2)Dah ramai yg sembuh dengan penawar herba saya ni. Kanser yg sudah merebak ke organ-organ lain pun boleh diubati insya Allah.☺πŸ‘πŸ»

    3) banyak pengalaman dah saya berdepan dengan pesakit2 kanser,sakit saraf,sakit lutut dan gout. Ramai yg dh pulih.

    4)Mcm2 kanser blh rawat termasuk leukimia,paru2,limfoma dan lain lain

    5) Puan Rasmani Binti Md Noh psakit lutut kronik yg terpaksa jalan mengesot esot atas lantai dan klau cuba berjalan secara berdiri boleh dengar lutut berbunyi bunyi tulang yg sangat sakit. Hendak masak terpaksa gunakan kerusi sebab xmampu berdiri lama2 dan lepas 6 hari minum dah mampu berjalan lancar dan saraf kaki dah tak tegang dah. Mampu masak berdiri semula. Kesan sangat cepat baru 6 hari minum.


    Jadi skg ni sy rsa perlu share berita ni buat semua supaya masih ade harapan bg mereka yg tercari2 penawar kanser yg tepat .πŸ’ͺ🏼


    ▪Adik Izzat b.muhd Ariffin ,kanser Burkit Lymphoma stage 4 sekarang dh sembuh
    Guru nya memberitahu beliau x pernah nampak seperti pengidap kanser tahap 4, kerana sentiasa nampak cergas dengan pengambilan jus yang memberi tenaga dan merawat.Beliau mengambil jus herba ini dr kanser tahap 4 sehingga sembuh.

    ..........................................................................
    ▪️Pn. Hayati Abd Hamid- Pensyarah Kanan UITM, kanser payudara stage 4.
    Skg dh sembuh dn shat walau pon pernah diberitahu oleh doktor yang beliau hanya mampu bertahan 1 tahun saja untuk hidup. Beliau setia dengan jus herba ini selama lebih 6tahun.
    Beliau mengarang sebuah naskah/buku yg mengisahkn pengalaman beliau sepanjang perjuangannya melawan kanser dengan mengambil jus herba ini sebagai salah satu rawatan alternatif (nk buku nti blh order)
    Terkini (2020): Beliau pernah ditemuramah dlm rancangan Selamat Pagi Malaysia di Tv1 menceritakan tentang perjuangan beliau menempuh kanser dari tahap 4 hinggalah sembuh.
    ....................................................................................................................................................
    ▪Puan Rohana Binti Ismail seorang yang cergas dan aktif dalam mendaki gunung termasuk gunung Kinabalu dan lain2 gunung di Malaysia tapi sejak sakit bengkak lutut, segala aktiviti lasak terpaksa dilupakan sehingga nk turun tangga di ofis pun terpaksa turun bagaikan ketam turun tangga sebab lutut bengkak. Setelah minum jus ini, dalam masa 1 minggu saja kaki beliau dah semakin sembuh semula. Bengkak dah surut dan dlm msa 2 mingu saja mampu berjoging kembali, naik bukit dlm 8km jauh nya dah tak sakit2 dah lutut.
    ..........................................................................

    ▪️ Kanser Limforma B - cel tahap 4

    En Shahrizal Taib, 41 tahun, pesakit kanser Limforma b cell tahap 4 ketulan di paru paru 8 cm pernah kena tebuk paru2 sebab berair ,tahun 2020. Dia mula minum jus herba pada tahun 2021. Pernah jalani kimoterapi 8kali dan radioterapi 15kali. Dia minum jus herba ini semasa dalam kimoterapi dan badan terasa bertenaga, tidak mengganggu proses kimo malah amat memberi tenaga tidak seperti pesakit lain yg tak minum herba. Herba bukan beri tenaga saja tp merawat sampai sembuh.


    Call order wasap@call- En Mohd Zuhairi Bin Noordin- 017-4687570

    ReplyDelete